Historia e iniciativas del sector agroalimentario en la vall de Sóller: el caso de Fet a Sóller

27 de octubre de 2018

El pasado 26 de octubre organizamos una visita a Sóller para aproximarnos a la historia de su sector agroalimentario y conocer de primera mano una buena práctica empresarial utilizando productos locales: el caso de Fet a Sóller, exitosa empresa comercializadora de productos del valle.

Tuvimos la oportunidad de visitar sus instalaciones de la mano de su fundador, Franz Kraus, y pudimos conocer como nació este proyecto y como ha llegado a ser una de las iniciativas del sector agroalimentario más exitosas de nuestra isla, además de su contribución a la conservación de los recursos naturales.

La jornada se cerró con un coloquio con Ramón Molina de Dios, profesor de Economía de la Universitat de les Illes Balears. Durante la sesión, nos ilustró sobre la historia económica de la vall de Sóller, el papel de los emigrantes y sus capitales, y como en un entorno con importantes dificultades por la orografía del terreno (que aislaba a Sóller del resto de la isla) y un clima muy particular, ha existido la capacidad para ser líder en muchos aspectos.

 

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